Présentation
L’objectif de l’Observatoire du marché de la viande est d'offrir une plus grande transparence aux secteurs bovin et porcin de l'UE en diffusant en temps utile des données de marché et des analyses à court terme.
Viande bovine
Market situation for beef
English
(4.54 MB - PDF)
COVID-19: emergency private storage measures
English
(HTML)
Viande porcine
Market situation for pigmeat
English
(3.29 MB - PDF)
Private storage scheme for pigmeat
English
(HTML)
Rapports
Le groupe d’experts de l’Observatoire du marché de la viande se réunit au moins trois fois par an. Un rapport de synthèse est publié après chaque réunion.
Meat and eggs market situation factsheet
English
(1.77 MB - PDF)